wat is de smaak van de wijn? hier is een korte introductie, het begrip van verschillende mensen over de smaak van bier is anders, maar in het algemeen omvat de bieraroma die we verklaren de volgende factoren: tarwe, hop, zacht, mondgevoel.

de grondstof van bier is mout, inclusief gerstemout, tarwemout, en sommige voegen ook haver toe, dus moutaroma is de basis van bieraroma;

hop is ook de belangrijkste grondstof voor bier. het geeft bitterheid aan bier en biedt ook een speciaal plantenaroma (vergelijkbaar met thee, voornamelijk fenolen en tannines);

als gistingsproducten zit er een groot aantal gistmetabolieten in bier, waaronder voornamelijk esters en zure stoffen. sommige biergisten produceren bijvoorbeeld een ester van isoamylacetaat in het fermentatieproces. de esters hebben een fruitig aroma, vooral de smaak van bananen. in feite is dit de bron van bananensmaak in fujia witbier, en deze smaak wordt meestal gevonden in tarwebier in Belgische stijl;

het gevoel van mond is dat de welwillende de goedaardige en de wijze ziet en dat verschillende mensen verschillende drinkgewoonten hebben. sommige mensen drinken graag, anderen draaien graag op het puntje van hun tong en slikken dan langzaam. maar er is een gemeenschappelijk gevoel is de dodelijke smaak na de ingang van bier. de zogenaamde dodende smaak is eigenlijk een externe prikkel geproduceerd door de kleine bellen van koolstofdioxide in het bier wanneer de tong barst. het zal sterk zijn.

een korte introductie over de smaak van bier, dan is het tijd om de invloed van bierglas op bier te zeggen. zoals weergegeven in de onderstaande afbeelding, zijn er twee soorten biermokken en koud bier om uit te kiezen, en je hebt honger en dorst. welke mok zou je kiezen?

ik denk dat de meeste mensen een a zullen kiezen, want als je bier in dit glas drinkt, moet je je kin optillen om het te drinken. omdat dit koude bier snel door de keel kan gaan, zal de wereld snel afkoelen. en als je b kiest, kan het bier op je gezicht komen wanneer je het drinkt wanneer je opkijkt, dus je moet het met een kleine mond drinken zonder je kin op te heffen. op deze manier blijft het bier langer in de mond, kan de tong volledig functioneren en genieten van alle smaken van bier.

daarom, als u koud bier wilt drinken, kies a, en als u bier zorgvuldig wilt proeven, kies b. het is ook een plezier om bier te drinken, afhankelijk van het soort bier of uw situatie op dat moment. op dit moment drink je niet alleen bier, maar geniet je ook van de biercultuur.

er zijn eigenlijk 10 kopjes om uit te kiezen voor bier